Máy rửa bát công nghiệp Dolphin cho các nhà nấu cỗ

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin cho các nhà nấu cỗ

Đặc thù của các nhà nấu cỗ cưới hỏi, hiếu hỉ, hội nghị là thường nhận dọn và rửa bát trọn gói cho khách hàng. Chính vì vậy máy rửa bát công nghiệp Dolphin là thiết bị không thể thiếu để hỗ trợ các đơn vị chuyên nấu cỗ để đảm bảo vệ sinh, chuyên nghiệp và tiết kiệm nhân công.

Sau đây là thông tin chi tiết về các loại máy rửa bát Dolphin

Máy rửa bát công nghiệp khác nhau về kích thước và chức năng, tùy thuộc vào những gì cần rửa. Tuy nhiên máy rửa bát công nghiệp có chức năng cơ bản là cung cấp các hành động cơ học cần thiết để làm sạch.
Máy rửa bát sử dụng một lượng nước lớn ở áp suất thấp (tương đối). Công nghệ này được sử dụng cho tất cả các máy rửa bát để làm sạch chén, đĩa, ly, khay, nồi, chảo, dao kéo, v.v …

Lợi thế của việc sử dụng phương pháp rửa là gì?

An toàn
Đa năng
Hiệu quả
Chi phí thấp
Điều thú vị là phương pháp rửa này về cơ bản không thay đổi
Nguyên tắc cơ bản của máy rửa bát là một cái bể chứa đầy nước. Nước được đun nóng đến ít nhất 65°C và chất tẩy rửa (không tạo bọt) cần thêm. Điều này được tái tuần hoàn cho chu trình rửa. Nước được đun nóng đến mức tối thiểu là 82°C và xịt trên các bát đĩa trong chu kỳ rửa qua một bộ vòi phun riêng biệt.
Sự kết hợp của nước rửa cuối cùng (82°C) và một dung dịch rửa giúp làm khô bát đĩa nhanh.

Máy rửa ly:

Trong nhiều trường hợp, các máy này được kết nối với nước được xử lý đặc biệt (thẩm thấu ngược hoặc nước RO).

Hầu hết các máy rửa ly sử dụng kệ nhựa 50 x 50 cm có vách ngăn và khung nâng cao.

Các giá đỡ này cũng hoạt động như một hệ thống lưu trữ để giảm vỡ.

Máy rửa ly là lý tưởng cho hầu hết các nhà hàng và quán bar.

Công suất thực tế của một máy rửa ly là khoảng 15 kệ mỗi giờ. Chu kỳ rửa tiêu chuẩn là 2 phút. Kết nối tiêu chuẩn là nước nóng và điện áp 10A hoặc 15A một pha (240V). Đối với các máy rửa bát, chúng tôi khuyên dùng điện 3 pha và nước lạnh.

Máy rửa bát công nghiệp dưới quầy

Chúng được xây dựng cho phù hợp đặt dưới một chiếc bàn cao 900mm và rộng 600mm.

Máy rửa bát loại này có thời gian chu kỳ tối thiểu là 2 phút nhưng một số kiểu máy có sự lựa chọn chu kỳ dài hơn cho dao kéo và các đồ vật bẩn nhiều hơn. Hầu hết máy rửa bát dưới quầy sử dụng kệ nhựa 50 x 50 cm.

Không cần phải rửa trước các đồ bẩn.

Công suất thực tế của máy rửa bát là 15 đến 20 kệ mỗi giờ. Chu kỳ rửa tiêu chuẩn là 2 phút. Kết nối tiêu chuẩn là nước nóng và điện áp 15A một pha (240V). Đối với các máy kết nối với nước lạnh, chúng tôi khuyến nghị sử dụng nguồn điện 3 pha.

Tất cả các máy rửa bát dưới quầy đều có máy bơm thoát nước và cảm biến nhiệt độ. Đó là một hệ thống an toàn đảm bảo máy đã đạt được đúng nhiệt độ trước khi hoàn thành chu kỳ.

Máy rửa bát công nghiệp cửa sập:

Một máy rửa bát công nghiệp dạng cửa sập có giá đỡ được đẩy lên trên để tiếp cận buồng rửa.

Giá có thể được nạp trong khi máy đang được xử lý.

Vệ sinh cũng được cải thiện vì có sự tách biệt rõ ràng giữa các bát đĩa bẩn và sạch. Bồn rửa được trang bị một vòi phun trên cao để rửa trước các bát đĩa trước khi vào máy. Điều này cũng làm tăng năng suất.

Hầu hết các máy rửa bát công nghiệp yêu cầu phải có ống xả. Tuy nhiên do công nghệ thu hồi nhiệt, không khí nóng sau lần xả cuối cùng đi qua một bộ trao đổi nhiệt. Sau đó nó được làm lạnh và ngưng tụ và được làm nóng trước cho lần xả cuối cùng.

Máy có thể rửa khoảng 20 đến 25 kệ mỗi giờ.

Hầu hết các máy rửa bát được kết nối với điện 3 pha.

Máy rửa bát băng chuyền:

Khi công suất tăng và máy rửa bát thông thường không thể đáp ứng yêu cầu, bạn cần máy rửa bát băng chuyền.

Các bát đĩa được nạp vào giá và chuyển qua các giai đoạn khác nhau.

Rack máy rửa bát đĩa sử dụng một hệ thống nội bộ để di chuyển kệ đĩa nhựa 50 x 50 cm thông qua các khu vực rửa khác nhau.

Ưu điểm của máy rửa bát băng chuyền là chúng có thể thích nghi cho phù hợp với bất kỳ không gian và bất kỳ hoạt động nào.

Giá của máy rửa bát băng chuyền có thể được trang bị với phân loại trước và hoạt động rất hiệu quả và linh hoạt. Lý tưởng cho các hoạt động với nhiều mặt hàng đa dạng trong đó nhiều mặt hàng cần phải được đặt vào giá đỡ.

Máy rửa bát băng chuyền liên tục chạy qua các giai đoạn khác nhau của máy rửa chén. Cấu hình máy dựa trên thời gian và tốc độ tiếp xúc.

Các bát đĩa được đặt trực tiếp lên băng chuyền và đi qua các giai đoạn.

Máy rửa bát băng chuyền có thể xử lý 500 – 8000 giá mỗi giờ.
Nguồn: Hungthinhphatjsc.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP HƯNG THỊNH PHÁT
Địa chỉ đăng ký kinh doanh: Nhà số 3, ngách 20/117, đường Mỹ Đình, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
Văn phòng: Số 368A đường Phúc Diễn, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, TP.Hà Nội
Hotline: 0936.005.828
Email: info@hungthinhphatjsc.vn
Website: http://hungthinhphatjsc.vn/